Sabato 1 marzo – Pranzo speciale all’Agriturismo Fossa Lupo
Un appuntamento con i sapori autentici della tradizione siciliana, dove lo stocco e il baccalà
saranno i protagonisti di un menù ricco e raffinato. Dagli antipasti sfiziosi ai primi di pasta fresca,
fino ai secondi che esaltano le ricette più genuine della nostra terra, ogni piatto è un viaggio nel
gusto e nella cultura mediterranea.
Scopri il menù completo qui sotto e prenota il tuo tavolo!
Menù
Antipasti
• Parmigiana alla Siciliana
• Caponata alla ricca con stocco e ciliegino
• Scaccia con spinaci, ricotta e guanciale
• Frittella di baccalà e patate
• Baccalà fritto in agrodolce
• Insalata di stocco alla mammolese
• Baccalà mantecato alla veneta su crostino di pane
• Fritturine croccanti
• Taglieri di salumi e formaggi tipici siciliani
Primi
• Troccoli di pasta fresca con sugo di stocco alla messinese
• Calamarata con baccalà, ciliegino, capperi e olive
Secondi
• Stocco alla messinese con patate
Dessert
• Il dolce della casa
Bevande
• Acqua minerale
• Coca Cola
• Vino rosso in bottiglia Terre Siciliane IGP